Det jeg en gang kjente som god kaffe, har forandret smak helt, etter jeg startet å drikke kaffe fra TW. Nykvernede ferske bønner i filteret hver morgen er en herlig luksus, som jeg akter fortsette med. Enda bedre er det å ta en kaffe i sjappa, der vår venn Ida, jobber som kvalifisert barista.
Med stødig hånd sjenkes en dobbel Cortado etter boka.
Værsågod
God kaffe skal nytes i godt lag.
Bønnene brennes i butikken, foran alles åsyn. Ferskere får du det ikke (selv om man faktisk skal vente noen dager etter den en brent med å bruke den).
